la conservation OUI mes la quelle

Bonjours a tous,

Je voulais s'avoir si vous etiez pour ou contre la conservation des billes et la quelle a vos preferences (sel, sucre, congelation, sous vide.......)
merci a tous

pour moi c'est le sel ou le maxi séchage

Pour moi c'est principalement la congélation, même sous vide.

j'ai des bouillettes qui sèchent en ce moment mais je constate qu'elles commencent à moisir. j'y ai incorporé du sel avant et après cuisson mais pas suffisant

le MAXI sechage je ne trouve pas top car ca ralenti la difusion des attractant et il sont aussi abimés pas le temps :pale:

Citation :

j'ai des bouillettes qui sèchent en ce moment mais je constate qu'elles commencent à moisir. j'y ai incorporé du sel avant et après cuisson mais pas suffisant

Si ce sont des moisissures de surface, un bon rincage énergique a l'eau bouillante et un bon séchage a l'air juste après et c'est reparti pour un tour.

pour moi, c'est un séchage d'une semaine et une congélation dans des sachets en petite quantité que je peux sortir le jour de pêche en fonction des besoins.

idem que vat

sel,c'est nickel,les billes ne durcissent pas trop et apparement cette saveur semble plaire a nos chers cyprins!
@+

combien de sel faut il pour conserver 10 Kg de bouillettes?peut t'on le garder pour plusieurs sechage?
pour l'instant je congèle ou maxi sechage mais j'essaierai bien le sel.

j'ai deja utiliser le sel, mais je trouve que ca seche trop la bille, Il faut acheter le gros sel dans les grandes surfaces eb sac de 10 kil
Ensuite tu mets une couche de sel au fond d'un seau (juste pour couvrire le fond une couche de billes une couche de sel et une couche de billes et une couche de sel......... et tu finis par une couche de sel bien sur.

alex01 a écrit:

Citation :

j'ai des bouillettes qui sèchent en ce moment mais je constate qu'elles commencent à moisir. j'y ai incorporé du sel avant et après cuisson mais pas suffisant

Si ce sont des moisissures de surface, un bon rincage énergique a l'eau bouillante et un bon séchage a l'air juste après et c'est reparti pour un tour.

oui c'est juste la surface, merci du conseil j'avais jamais été confronté a la moisissure de mes appâts maison, je pensais à les jeter, ouf :D

oui tu peux conserver ton sel pour plusieurs annés moi j'en ai qui a 3 ans

je vais secher les prochaines au sel,on verra bien!

tu peux faire la meme chose avec les sucre, perso je n'ai jamais essayé