Conservation du mais

Bonjour a tous

J ai gardé du mais de l an dernier qui trempe encore a votre avis est il encore attractif ou plustot répulsif sachant qu il beigne encore .MErci d avance a tous

ouvre ton seau mais t aproche pas trop pres :lol!:


moi je dis répulsif

vu le prix du maïs je pense que tu peux virer ton seau et t'en preparer du tout frais!
1 an ca fais pas tout jeune quand meme!

totalement d accord avec sylvain ,vu ce que ca coute , prend pas le risque !

des Tiger ok , mais du mais c est pas le top ....

moi j'ai egalement un sau de mais de novembre dernier qui trempe sur le balcon.

je vais quan meme le faire cuire et rajouter du sucre.

pour ma part je pense pas que soit un répulsif, l'année dernier j'avais du mais qui a trainer en plein soleil plusieurs moi et bien fermenté, et bien j'ai pris pas mal de poisson avec.

alors je pense que frais ou fermenté sa donne quan meme!!

Oui il y a fermenté et DAUBé, ce n'est pas la même chose.

Pour celui qui a déjà senti du Maïs Daubé ... ba je peux vous dire que c'est VRAIMENT HORRIBLE.


Fermenté, c'est tout bon

le fermenté à + une odeure alcoolisée
le daubé sent fort le vomi

moi j'ai déja tester et c'est atractif a mort !!!!!!!!

Tout depend , cependant je suis assez daccrod dans l'ensemble avec les personne du haut du topic , vu le prix du maïs , ne t'embete pas change et au moins tu sera plus sur des resultats, tu ne te creusera pas trop la tete

Si tu as mis asser de sucre à la cuisson, il ne devrait pas avoir de problème, mais il faut y mettre le nez au-dessus

néocarp a écrit:

le fermenté à + une odeure alcoolisée
le daubé sent fort le vomi

Alors pour info
j avais une poubelle pleinne sans couvercle étanche et quand j ai ouvert .......... Pourtant des trucs qui pu j en ai senti mais des comme ca jamais .Une odeur du style lisier .
j ai un autre seau alimentaire celui la avec couvercle étanche la pas de probléme avec l odeur un mais bien conservé et sans trop de moisissures. Donc j en tire une conclusion , il doit mieux se conserver en milieu airmétique
J ai préféré tout béner je peux pas prendre le risque de pourir un poste sur une semaine
Merci a tous pour vos conseils

et a plus

sage décision je pense

généralement, on peut dire que en l'absence d'air, quasi seules de "bebêtes" sympas se développe et si il y a de l'air, les moisissures se développeront ...

ladécroche38 a écrit:

Alors pour info
j avais une poubelle pleinne sans couvercle étanche et quand j ai ouvert .......... Pourtant des trucs qui pu j en ai senti mais des comme ca jamais .Une odeur du style lisier .
j ai un autre seau alimentaire celui la avec couvercle étanche la pas de probléme avec l odeur un mais bien conservé et sans trop de moisissures. Donc j en tire une conclusion , il doit mieux se conserver en milieu airmétique
J ai préféré tout béner je peux pas prendre le risque de pourir un poste sur une semaine
Merci a tous pour vos conseils

et a plus

Dans un milieu hermetique le processus de pourriture est "suspendu" vu qu'il n'y a plus d'air frais . Enfin je sais pas si je me fait comprendre mais sous vide les bacterie ne se devellope plus la c'est pareil .

A mon avis faut la difference entre un truc qui sens fort l'alcool et juste une petite couche en surface bizzare. A comparer d'un truc qui sens le mort et qui brule les poumons quand ont le respire :lol!: .