mix bouillette

*****

Pour info, sache que l'on dit "mix" et non pas mixte...
Si tu débute dans la fabrication du mix, contente toi de trois farine simple que sont le soja, la farine de mais et la semoule.
En les mélageant sur la base 1/3 de chaque, tu obtiendra ce que l'on appelle un "base mix".
Cette base, tu pourra ensuite la faire évoluer en fonction de tes envies , et de la saison. Pour cela, tu peux jongler avec la farine de poisson (de 10 à 30 % du kg) et un bird food (graines à canarie moulu, ce sera plus économique; 10 à 20 %).
Vois ce que cela donne avec ces quelques ingrédients peu honéreux avant de te lancer dans des bases plus compliquées (robin red, poudre de foie, protéolysat...). Mais sache que la simplicité est souvent la meileure chose.

J'aurai pu te donner une recette toute faite. Mais tu progressera davantage si tu comprends la logique si dessus. C'est le B.A.BA de toutes recettes. Ainsi tu comprendra l'interaction, les propriétés et l'utilité de chaque farine. Pour plus d'infos, va voir le blog de Ghys, il est trés bien fait.

Bon courage.

*****

bien sur qu il faut mettre des oeuf sinon tu n a pas de liant , donc tu ne pourra pas rouler tes billes

tu fera certainement de meilleur résultat avec tes billes que celles du commerce

******

oui c est a peu pres ca , pour 3 kg il te faudra 30 / 36 oeuf selon leur taille .

l arome , c est vraiment pas important, tu peux oublier
tu peux rajouter du sweetner selon l arome que tu veux ( c est du sucrant )

a +

*****

Le sweetner et un élément indsipensable.

Pas besoin d'eau ou de lait. Juste des oeufs.
généralement 5 pour 500gr de mix.

arome, colorant, facultafifs.

voila une recette simple.

300gr farine de soja ( ou soja gras c'est encore mieux)
300 gr farine de mais
300 gr de semoule de blé fine
100 gr de bird food

sweetner.
une cuillere a soupe de sel pour 500gr de mix.(facultatifs mais ca permet une meilleur conservation)

de manière générale, il faut :
10 à 12 oeuf pour 1kg de mix(celui que tu disais était suffisant ...pour commencer, soja , semoule et farine de mais). Après tu pourras rajouter de la farine de poisson et un bird food si tu veux.
5 ml de parfum
10 ml de sweetner.

Un sachet de carpix (sensas) peut remplacer les parfums et sweetner en effet. ( 1/2 sachet pour 1 kg de mix)

fais cuire tes bouillettes 1min30 et 48 heures de séchages...

Parcours le blog de Ghys, tu devrai trouver réponse à beaucoup de tes intérrogations.
http://ghys.skyblog.com/

*****

salut juste pour info. Utilise des farines fraiche! et pour les oeufs moi je compte 1 oeuf pour 100gr de mix sec. c un peu pret la moyenne. pour les additifs joue pas avec 50 produit different mieu vaut 1 bon que 3 qui servent a rien. Et pareil opte pour des produit frais avec un bonne emballage!

****

Un autre petit conseil
Tu casse est tu melange tes oeufs avant toutes chose
Tu y ajoute tes additif (sucre,sel ,arome .....)
Et tu met ton mix au fure et a mesure jusqu'a obtention d'une pate maléable et qui ne colle plus a la main
Bon roulage :cheers:

pour le sweenter je pense mettre du sucre !! mais le sweenter est plus puissant , il doit etre composé d'aspartame qui imite le gout du sucre alors peut etre avec des sucrettes...

nathan76 a écrit:

pour le sweenter je pense mettre du sucre !! mais le sweenter est plus puissant , il doit etre composé d'aspartame qui imite le gout du sucre alors peut etre avec des sucrettes...

essaye l'hermesas (je ne sais plus comment cela s'écrit, je sais que certain l'utilise dans le forum)... dans le rayon avec les sucrettes...
les sweetners ne sont pas à base d'aspartame( qui peux d'ailleur provoquer des brûlures d'estomac chez l'homme...alors chez la carpe???), mais généralement, d'acésulfame-k.