Quel beau Q ze .......

Avez vous des recettes a proposer a la peche ?

en barbecue ou autre, je vous propose un topic " BOUFFE " , n hesitez pas a poster vos recettes ou idées gourmandes !



PS : bin vi , a la peche, on ne mange pas que des bolino :)

quelques exemples de trucs qu on se fait avec David quand on a la possibilité de faire un petit feu :

matos :

une grille , des patattes, de l alu , 4 steak , du comté ( ou tranche de toastinette pour hamburger ) .

une fois que la braise est bien chaude, recouvrir les patattes d alu et les plonger dans la braise ... Apres 20 min , piquez les patattes afin de voir si elles sont cuites . Quand elles sont quasiments cuites , mettez la grilles et mettez vos steak au dessus de la braise . Une fois cuit , faites fondre la tranche de comté ou toastinette sur le steak .
Faites chauffer le pain a coté de la braise pour un maximum de Saveur :)

Quand tout est pret, mettez le steak avec le fromage fondue dans le steak ( accompagné de ketchup ou mayo selon les gout ) , et agrementez de pomme de terre bien chaude !
( vous pouvez faire fondre du fromage sur les patates pour un max de saveur ! )

Avantage : pas besoin de bcp de braise pour les steak , donc peu de bois requis




En attendant que ca cuise, pendant l apéro , faites 2/3 merguez dans du pain agrémenté d un petit ricard bien frais :)

Si vous ne pouvez pas faire de feu , un truc qu on a testé recemment avec Sander ... LA FONDUE !!

matos : une poelle ou une casserolle, un rechaud , du fromage mélangé ( comté , gruyere, camembert , etc... )

faites chauffer la poelle et coupez des tranches de fromage dans la poelle ou casserolle , que ca fonde !
une fois bien fondue et mélangé , ya qu a manger en sauçant avec du pain frais :)



PS : on peux finir le repas en mettant une tablette de chocolat dans la poelle chaude ( prealablement rincée :) , et en avant la fondue au chocolat ! ( avec des fruits comme des bananes ou kiwy ,c est EXELENT ! )

avec un feu et de bonnes braises ( recette made in David ! )

Matos : un feu , de l alu , un saucisson a cuire, de l alu


mettez votre saucisson a cuire dans de l alu ( conseillé de mettre 2/3 couches pour pas qu il brule trop vite ! ) et mettez le dans la braise pendant 30 bonnes minutes ( donc besoin de bonnes braises, donc d un bon feu ! )
une fois cuit le saucisson devrait goutter et etre " tendre " .
Accompagnez de patate chauffés dans l alu , et ZOU !

Bon appétit !

ah le steak avec le conté rien de telle pour ce blinder le ventre quand on arrive a le finir pas vrai le cuistot en herbe :lol!:

Ouahhhhhhhhhh les cuistots.

Moi c'est plutôt cure de ravioli et cassoulets et quand c'est jour de fete c'est spaghettis bolo. :boulet:

rrroooooo vu le nb d heure qu on passe a la peche en une année ,je me dit : autant se faire plaisir et manger qq chose de correct !! je ne dit pas qu on mange a chaque peche un festin ( on est souvent au bout de pain / patée / blanc ) mais c est quand meme agreable un bon repas de temps en temps non ?

Surtout quand on peche avec un cuistot :lol!:



PS : hervé ,je t avais dit que 8 saucisses et 4 steak pour 2 ca faisait trop :lol!:

j en connais un qui ca tape meme des fondue bourguinionne :lol!:


il se reconnaitra

++
guillaume

swingermk38 a écrit:

j en connais un qui ca tape meme des fondue bourguinionne :lol!:


il se reconnaitra

++
guillaume

t a pas qq petites recettes

swingermk38 a écrit:

j en connais un qui ca tape meme des fondue bourguinionne :lol!:


il se reconnaitra

++
guillaume

et alors, ça passe bien, je vous rassure !!!

et si je listais ce que j'ai vu au bord de l'eau ...

Allez, je balance aussi, j'en connais qui emmène le groupe éléctrogène pour faire une raclette au bord de l'eau :lol!:
Les mêmes font quasi systématiquement une fondue savoyarde dans leur biwi, sympa pour l'odeur !!! :lol!:

très fromage quand même le Damie

TRES :)

Fred01 a écrit:

swingermk38 a écrit:

j en connais un qui ca tape meme des fondue bourguinionne :lol!:


il se reconnaitra

++
guillaume

et alors, ça passe bien, je vous rassure !!!

et si je listais ce que j'ai vu au bord de l'eau ...

Allez, je balance aussi, j'en connais qui emmène le groupe éléctrogène pour faire une raclette au bord de l'eau :lol!:
Les mêmes font quasi systématiquement une fondue savoyarde dans leur biwi, sympa pour l'odeur !!! :lol!:

heu, me sent pas concerner....
raclette avec le groupe....sans moi si je peche !!!!!

par contre, c est vrai, je ne crache pas sur une bonne fondue :lol!:
++
guillaume

un petit truc simple,

une poele et un rechaud

les croc monsieur tout simplement !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un camenbert dans de l'alu au beau milieu de la braise avec un p'tit rouge et une baguette de pain