Bouillette 'crap'

Il parait que bcp de fabricants de Ready-mades mettent de la guar dans leur billes. L'oeuf est tout simplement trop cher!

je peux te donner une recette qui marche,mais le prix est plus élevé.
les oeufs et les additifs (parfums, sweetners....) font grimper l'addition:
900g farine mais
900g semoule de blé fine
700g farine de soja
400g farine de poissons
additifs: parfums, sucres, sinon les aromes de patisserie sont moins chèrs.
10 oeufs

Ok,

Jeanremi, merci pour la recette. C'est une recette simple que j'ai deja employe une fois. Mais je ne mets pas d'additifs ou aromes. Juste un peu d'huile de poisson qui se trouvé au supermarche pour faires des soupes....

A plus

Salut pompier69,

J'ai pas de problème en mettant uniquement 2 oeufs au kilo.

Je travaille sur les combinaisons des farines pour avoir un bon pouvoir liant.

De plus je pêche en micro session donc mes billes restent pas plus de 12 voir 15 heures dans l'eau.

Ce que je recherche c'est une diffusion rapide.

A plus

en faisant secher mes billes(garage)plusieurs jours leur durete est au top,pour les amorcages "serieux"je ne cuits meme plus les billes;seulement env 15 jours de sechage et j'ai de vrai "cailloux" qui resistent au moins 12h et encore c'est juste la surface qui se barre,par contre impossibles a percer(elles eclatent)mais pour escher j'ai qques billes cuites et conservees au sel!
@+

Voila une recette à 1.75 €/kg

400g de semoule de blé ( 4€ les 5 kg à espace fraicheur)
400g de farine de mais (0.60 €/kgmoulin giraud à ozan)
200g de graines pour canaris grossiérement moulues(1€/kg à cora)
10 oeufs (0.89 € à lidl)
je rajoute une cuillere à café de curry par kg (4€/kg sur le marché)

si cela peut t'aider!!!!

c'est quoi "espace fraicheur"?
si quelqu'un a un bon plan pour la semoule de blé je suis preneur.merci

Salut.
1euro50 du kilo c'est jouable.
Elimine arome et édulcorant. Met plutot une ou 2 grosse cuillére de sel.
Ensuite semoule de blé, farine de maïs et de soja. Je pense qu'en achetant 20 kilo de farine de poisson blanc dosé a 10% tu ne dépassera pas ton budget.
Pour les oeuf predn les a Lidl à 0,89 les 10 (carrefour 2,81 les trente) que tu trouve moins cher.
Laisse tes coquille dans tes bouillettes, ainsi tu gagne un peu de poid et du volume pas mal.

En résumé farine végétale = 60 centimes par kilo de mix
farine de poisson= 45 centimes par kilo de mix (maximun)
Sel sa compte pas et les oeufs 90 centime pas kilo de mix
Total 1,75 en étant trés large.

Pour diminuer le coup utilise que 7 à 8 oeuf et rallonge avec un peu ou d'eau sa marche trés bien aussi.
Tu peu aussi remplacé les farine de poisson par du frolic mais c'est plus pénible faut le moulinet.

Allez bon courage pour le roulage.

Pour pompier 69.

Pour la semoule de blé va dans les magazin ED il la vende par 5 kilos vraiment pas cher.
Sinon les épicerie arabe ne son pas plus cher.

Le mieux reste encore auprés d'un moulin car par 25 kilos sa diminu le coup.

le problème c'est qu'au moulin d'ozan ils n'ont pas de semoule de blé il me semble.

Merci Viv,

C'est le style de mix que j'avais dans ma tête...

On peut aussi remplacer la farine de poisson par le chenevis moulu et une farine de gateaux....

En tout cas les mix de base que tu décris cést celui que je vais utiliser.

Personne de vous achete ses oeufs aupres d'un eleveur de poulet? Ici il y a des oeufs de moindre qualité qui se vendent vraiment a de petits prix.... Malheureusement ces éleveurs ne se trouvent en proximité de ma ville...


PS:
Quelqu'un a les tarifs du moulin ozan? Car le site n'est plus accessible..

Merci

lepompier69 a écrit:

le problème c'est qu'au moulin d'ozan ils n'ont pas de semoule de blé il me semble.

si il y a de la semoule de blé à ozan:)

merci du renseignement parce que je croyais vraiment qu'il n'y en avait pas.sais-tu a quelle prix elle est?

j'ai perdu les prix :boulet:je te" dis ça dans la semaine car je les appel pour passer une grosse commande de farine mais ça tourne vers les 5 euros les 5kg mais si tu en prends plus tu fais tomber les prix :)

la semoule de blé du moulin dozan est aussi chere quand super marché!!!!!!!!!!!